Gir mørk sjokolade kviser?

Nei, det finnes ikke solid vitenskapelig dokumentasjon for at mørk sjokolade i seg selv gir kviser. Oppfatningen er svært utbredt i folkelig sammenheng, men studier som har sett på sammenhengen mellom sjokolade og akne, gir sprikende og til dels svake resultater. Noe forskning peker på at kosthold med høy glykemisk belastning kan spille en rolle for enkelte, men dette skiller seg fra mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold og lavere sukkerinnhold enn andre søtsaker.

Hva sier forskningen om sjokolade og kviser?

Myten om at sjokolade gir kviser har eksistert i flere tiår, men de fleste eldre studier som skulle bevise dette, hadde svak metodikk og få deltakere. Nyere forsøk har gitt mer blandede resultater. Noen mindre studier har funnet en viss sammenheng mellom høyt inntak av sjokolade og forverring av eksisterende akne hos enkelte personer, mens andre studier ikke finner noen målbar effekt i det hele tatt. Samlet sett er kunnskapsgrunnlaget fortsatt for tynt til å konkludere med at sjokolade er en direkte årsak til kviser hos folk flest.

Hva er glykemisk belastning, og hvorfor er det relevant?

Glykemisk belastning beskriver hvor raskt og hvor mye en matvare hever blodsukkeret. Kosthold med mye sukker, raffinerte karbohydrater og hvitt mel gir generelt høyere glykemisk belastning enn kosthold basert på fullkorn, grønnsaker og fiberrike matvarer. Noen studier antyder at en vedvarende høy glykemisk belastning kan påvirke hormonbalansen og talgproduksjonen i huden, noe som i teorien kan bidra til akne hos disponerte personer. Denne sammenhengen er likevel indirekte og gjelder kostholdsmønsteret over tid, ikke enkeltmatvarer som spises en sjelden gang.

Er mørk sjokolade forskjellig fra annen sjokolade og godteri?

Mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold, gjerne 70 prosent eller mer, inneholder normalt mindre sukker enn melkesjokolade og de fleste andre søtsaker. Siden det er sukkerinnholdet og den glykemiske belastningen som eventuelt kan spille en rolle for huden, er det rimelig å anta at mørk sjokolade med lite sukker påvirker denne mekanismen mindre enn søtsaker med høyere sukkerinnhold. Det finnes likevel ikke studier som spesifikt har sammenlignet mørk sjokolade opp mot annen sjokolade og godteri når det gjelder kviser, så dette er foreløpig en rimelig antagelse snarere enn en dokumentert konklusjon.

Kan individuell følsomhet spille en rolle?

Huden reagerer ulikt fra person til person, og noen opplever selv at huden deres blir verre etter perioder med mye sjokolade eller sukker, mens andre ikke merker noen forskjell. Slike individuelle erfaringer kan ha sammenheng med hormonelle forhold, genetikk, generelt kosthold og hudpleierutiner, og lar seg vanskelig skille fra tilfeldigheter uten kontrollerte forsøk. Dersom du selv mistenker at sjokolade påvirker huden din, kan det være nyttig å føre en enkel oversikt over kosthold og hudtilstand over tid.

Bør du la kviser styre sjokoladeinntaket?

For de fleste er det ikke grunnlag for å kutte ut mørk sjokolade utelukkende av frykt for kviser. Et generelt sunt og variert kosthold med moderat sukkerinntak er trolig mer relevant for huden enn enkeltmatvarer. Ved vedvarende eller alvorlig akne bør du likevel snakke med lege eller hudlege, som kan vurdere andre årsaker og eventuell behandling.

Dette er ikke medisinske råd og erstatter ikke veiledning fra lege eller annet helsepersonell.