Hva er den mest solgte sjokoladen i Norge?

Melkesjokolade fra etablerte, godt kjente merker har historisk dominert det norske sjokolademarkedet målt i solgt volum, med Freia som et av de mest fremtredende navnene i denne kategorien over lang tid.

Melkesjokoladens sterke posisjon

Melkesjokolade har lenge vært den mest solgte sjokoladetypen i Norge, drevet av en mild, søt smaksprofil som appellerer bredt på tvers av aldersgrupper. Etablerte merker har i tillegg bygget opp sterk merkelojalitet gjennom mange tiår med tilstedeværelse i norske dagligvarebutikker, noe som gjør det vanskelig for nyere eller mer nisjepregede produkter å ta igjen den etablerte volumledelsen på kort tid.

Mørk sjokolades økende popularitet

Samtidig har mørk sjokolade opplevd en tydelig vekst i popularitet de siste årene. Denne utviklingen henger sammen med økt fokus på helse, der mørk sjokolade med høyere kakaoinnhold ofte oppfattes som et sunnere alternativ på grunn av lavere sukkerinnhold og høyere andel kakaoflavanoider. I tillegg har interessen for smaksopplevelse og opprinnelsesspesifikke produkter, inspirert av internasjonale bean-to-bar-trender, bidratt til at flere forbrukere velger mørkere varianter enn tidligere.

Betyr dette at mørk sjokolade snart tar over?

Ikke nødvendigvis på kort sikt. Selv om veksten i mørk sjokolade har vært tydelig, starter denne kategorien fra et lavere volumnivå enn den godt etablerte melkesjokoladekategorien. Det betyr at selv en relativt sterk prosentvis vekst i mørk sjokolade ikke nødvendigvis oversettes til at kategorien passerer melkesjokolade i totalt solgt volum med det første, selv om andelen mørk sjokolade av totalmarkedet gradvis øker.

Forskjeller i hvem som kjøper hva

Melkesjokolade kjøpes ofte av et bredere spekter av forbrukere, inkludert som impulskjøp og til barn, mens mørk sjokolade i større grad kjøpes av forbrukere med en bevisst preferanse for enten smak, kakaoprosent eller opplevd helsegevinst. Se også vår gjennomgang av om 90 prosent sjokolade er sunnere enn 70 prosent for mer om hvordan forbrukere vurderer kakaoprosent opp mot helse.

Norske merkers rolle i markedet

Norske produsenter som Freia og Nidar har lang historie og sterk tilstedeværelse i det norske markedet, med brede sortimenter som dekker både melkesjokolade og mørke varianter. Se vår gjennomgang av Freias mørke sjokolade og veganstatus for mer om hvordan et av de store norske merkene har tilpasset seg endret forbrukerinteresse for mørk sjokolade.

Oppsummert

Melkesjokolade har historisk vært den mest solgte sjokoladetypen i Norge målt i volum, drevet av bred appell og sterke, etablerte merker. Mørk sjokolade har likevel vokst betydelig i popularitet de siste årene, selv om den fortsatt utgjør en mindre andel av det totale norske sjokolademarkedet.